Descripción
Residuo cero (Zero waste)es una nueva filosofía, necesaria en un mundo al límite de la explotación de recursos naturales y humanos porque la cultura del usar y tirar ya no es sostenible, y se ofrece la posibilidad de construir un sistema de gestión de recursos circular, sin tóxicos cuyo impacto sea positivo para el medio ambiente, que no anteponga la necesidad de depender de los recursos que provienen de zonas de conflicto y que sea capaz de generar empleo local.
La economía que despilfarra recursos, sea en forma de residuos o de talentos, está condenada a la insostenibilidad ambiental económica y social.
El autor es Joan Marc Simon director y uno de los fundadores de la Organización Internacional Zero WasteEurope Este autor es uno de los coordinadores de la red global GAIA y miembro de la junta de Zero Waste International Alliance, es licenciado en Economía y especializado en Relaciones Internacionales y trabaja desde 2006 en el sector de la gestión de recursos y participa regularmente en foros internacionales de promoción de la estrategia de Residuo Cero. Así mismo ha participado en numerosos proyectos y procesos de innovación social, desde proyectos pilotos a planificaciones de infraestructuras, este proceso le ha proporcionado la experiencia para poder plasmarlo en el libro que ha editado nuestra editorial.
De la mano de Orgranico podemos escuchar la entrevista de la autorra que tiene un blog sobre el tema Zero Waste
