portada de otra alimentación es posible en Editorial Kaicron de F. de la T.

20.00

Otra alimentación es posible

Otra alimentación es posible, es un libro adecuado en los momentos en los que los productos de la agricultura intensiva, demasiado contaminados, amenazan nuestra salud y el entorno. Porque el modo de alimentación actual es también problemático y una de las causas de la explosión de los cánceres y de la obesidad. Cambiar el modo y el tipo de alimentación proporciona una coherencia con las necesidades del entorno

El escritor Claude Aubert realiza un examen crítico de todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, propone un modo de alimentación correcto que concilie salud y protección del entorno, a base de productos ecológicos y dando el primer lugar a los alimentos de origen vegetal, las legumbres donde estas proteínas vegetales deben suponer la base de la alimentación junto con la verdura y suprimir el exceso de consumo de proteínas animales.

Entrevista con el autor Claude Aubert en la web de Ecologistas en Acción

 

Descripción

Otra alimentación es posible, es un libro adecuado en los momentos en los que los productos de la agricultura intensiva, demasiado contaminados, amenazan nuestra salud y el entorno. Porque el modo de alimentación actual es también problemático y una de las causas de la explosión de los cánceres y de la obesidad.

El escritor Claude Aubert realiza un examen crítico de todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, propone un modo de alimentación correcto que concilie salud y protección del entorno, a base de productos ecológicos y dando el primer lugar a los alimentos de origen vegetal, las legumbres donde estas proteínas vegetales deben suponer la base de la alimentación junto con la verdura y suprimir el exceso de consumo de proteínas animales.

La idea preconcebida de que una alimentación sana ha de ser cara y monótona queda, por su parte, definitivamente descartada, con ejemplos de menús ecológicos, equilibrados y sabrosos a menos de 2,50 euros y todos los consejos prácticos para componer cientos de menús diferentes.

 

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detalles del producto

  • Páginas : 264
  • ISBN : 978-84-938289-2-9
  • Año de la edición : 2011

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