portada de el gallinero ecológico en editorial Kaicron de F. de la T.

17.00

El gallinero ecológico, es un libro fundamental para quienes quieran criar las gallinas de una manera adecuada a su entorno, es una crianza de gallinas ecológicas para obtener huevos y carne de pollo de calidad que vuelve a tomar auge.

El autor, Vicente García-Menacho Osset, de Valencia (1948), desde niño disfrutaba ayudando a sus padres en el cuidado de los animales de corral. Ingeniero Técnico Agrícola en la especialidad de Agropecuaria, durante 16 años dirigió una granja experimental de gallinas y conejos. Otros 15 años, hasta jubilarse, fue docente en la Estación Experimental de Carcaixent-IVIA, donde colaboró en la recuperación de razas autóctonas (conejo valenciano y gallina valenciana), desarrollando una experiencia en cunicultura ecológica.

Descripción

El gallinero ecológico, es un libro fundamental para quienes quieran criar las gallinas de una manera adecuada a su entorno, es una crianza de gallinas ecológicas para obtener huevos y carne de pollo de calidad que vuelve a tomar auge.

El autor, Vicente García-Menacho Osset, de Valencia (1948), desde niño disfrutaba ayudando a sus padres en el cuidado de los animales de corral. Ingeniero Técnico Agrícola en la especialidad de Agropecuaria, durante 16 años dirigió una granja experimental de gallinas y conejos. Otros 15 años, hasta jubilarse, fue docente en la Estación Experimental de Carcaixent-IVIA, donde colaboró en la recuperación de razas autóctonas (conejo valenciano y gallina velenciana), desarrollando una experiencia en cunicultura ecológica.

Profesor de la Universidad Internacional de Andalucía, conferenciante, también participó en el borrador de las normas españolas del Reglamento de Ganadería Ecológica -redactó las de cunicultura-, y en la aportación española a la normativa ecológica europea.

Ha publicado otros manuales como: Avicultura ecológica de puesta, y el Cuaderno técnico de avicultura ecológica de carne. Siempre le ha gustado cuidar de gallinas, pavos, patos y otros animales de corral por afición y para asegurarse alimentos de calidad que puede compartir e intercambiar por otros alimentos con amigos y vecinos.

Por lo que con este libro podrás iniciar, cuidar y mantener el corral ecológico según los recursos y el espacio del que dispongas; podrás obtener buenos productos alimenticios de origen animal para autoconsumo, venta o intercambio, a la vez que te aseguras de que lo haces con todas las consideraciones por el bienestar animal.

Sabrás cuales son sus necesidades de espacio, de alimentación, de iluminación, la bebida, y los posibles problemas a prevenir en cuanto a características de las instalaciones, limpieza, seguridad y salud en general.

 

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detalles del producto

  • Páginas : 92
  • ISBN : 978-84-940582-3-3
  • Año de la edición : 2015

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